Elizabeth Vegas / Agricultora. Me dedicó junto a mi familia a la producción de hortalizas frescas y elaboración de productos procesados de forma sustentable y con resolución sanitaria ya hace más de una década, en un entorno privilegiado de la precordillera de la costa, donde contamos con una gran panorámica del valle y de la majestuosa Cordillera de Los Andes.  En “Huertos de Folleco” le damos la bienvenida todo el año a cualquier persona que tenga interés de elaborar productos gourmet con materias primas producidas por nosotros de forma agroecológica o a través de la recolección de frutos silvestres de la zona.

Realizaremos un breve recorrido por las instalaciones para darte a conocer nuestra historia y productos. Para luego dirigirnos a sala de proceso donde te explicaremos su funcionamiento, normativa y las etapas necesarias para la elaboración de mermeladas y conservas con frutos de la estación.

Con respecto a la fecha y horario, coordinar con anticipación. La dificultad es baja por lo tanto esta actividad es recomendable para toda la familia.

Instructora, materiales, merienda (café, té o jugo más porción de repostería de la casa), obsequio (1 frasco de 200 cc. de mermelada y  1 frasco de 500 cc. conserva).

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Calzado y ropa cómoda